Ogrodnictwo

Woda jest podstawowym czynnikiem w życiu roślin, regulującym wzrost, rozwój, odżywianie się, asymilację, oddychanie i inne procesy fizjologiczne i biochemiczne. Najważniejszym magazynem wody dla uprawianych roślin jest gleba i aktualne opady. Gdy opady są niedostateczne, roślina korzysta z wody nagromadzonej w glebie. Zapas wody wyczerpany w okresie wegetacyjnym odnawia się 16 w naszym klimacie dzięki opadom jesienno-zimowym, małemu parowaniu i małemu zużyciu wody w tym czasie przez rośliny. W naszym kraju opady, w zależności od rejonu, są dość zróżnicowane; w dolinach suma opadów rocznych waha się w granicach od 450 do 700 mm, w górach - od 700 do 1200mm. Rozkład opadów w poszczególnych miesiącach i dekadach jest jeszcze bardziej niejednolity w różnych rejonach. Najwięcej opadów występuje w lipcu i sierpniu, najmniej - w miesiącach zimowych, chociaż dość często zdarzają się odstępstwa od tej prawidłowości. Z punktu widzenia potrzeb roślin, najkorzystniejsze są opady niewielkie, ale częste. Opady nawałne - o dużym natężeniu w krótkim czasie - nie tylko nie są w pełni wykorzystywane, ale mogą spowodować duże straty. O gospodarce wodnej decyduje także rodzaj gleby i ukształtowania terenu. Jeżeli gleba jest zwięzła i zbita, szczególnie na stromych pochyłościach, mało wody w nią wsiąka, a jej nadmiar spływa po powierzchni w dół, powodując erozję. Gleby lekkie, szczególnie piaszczyste, chłoną dosyć dużo wody, lecz mało jej zatrzymują. Oprócz opadów i zapasów wody w glebie, jej rezerwuarami są jeziora, stawy, strumienie, torfowiska i grunty podmokłe, które poza retencją glebową, zasilają w wilgoć tereny sąsiednie. Wilgoć ta zmniejsza niedosyty powietrza, zwiększa rosę, tworzy miejscowe zamglenia. Korzystają z niej przede wszystkim tereny suche i wyżej położone.