Ogrodnictwo

Celem uprawy roli jest usprawnienie gospodarki wodnej w glebie, które osiągamy w różnorodny sposób. Dobre wyskibienie roli podczas prac jesiennych zmniejsza spływy powierzchniowe w czacie zimy i wiosny oraz ułatwia wsiąkanie wody, która zostaje zmagazynowana w głębszych poziomach. Płytkie uprawki spulchniające, wykonywane od wczesnej wiosny i w ciągu lata, zmniejszają bezużyteczne parowanie wody z gleby. W niektórych sytuacjach konieczne będzie nawet ugniatanie gleby (np. na torfach) w celu poprawienia podsiąkania wody z głębszych poziomów. Podczas wegetacji korzenie roślin zużywają tlen znajdujący się w glebie. Z tego powodu musi on ciągle dopływać do strefy korzeniowej. Odbywa się to poprzez wymianę gazową z atmosferą. Spulchnienie gleby sprzyja powstaniu dużej ilości przestworów wypełnionych powietrzem. Wraz z postępującym osiadaniem gleby, zmniejszają się pory aeracyjne i wymiana gazowa ulega zahamowaniu. Wymianę gazową pomiędzy glebą a atmosferą utrudnia także tworząca się na powierzchni skorupa. Dlatego spulchnienie gleby poprawia nie tylko właściwości wodne, ale takie powietrzne. Jednocześnie gleba spulchniona szybciej się nagrzewa, co jest szczególnie istotne w okresie wiosennym. Powierzchnia roli zabronowana lub zagrabiona mniej wyparowuje wody i dzięki temu mniejsze jest zużycie ciepła podczas tego procesu. Ważne są także różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą. Gleba zbita, o małej ilości porów, staje się dobrym przewodnikiem ciepła; w ciągu dnia silnie się nagrzewa, a nocą - szybko ochładza. Takie wahania temperatur ujemnie odbijają się na stanie roślin. Gleba dostatecznie spulchniona, o dużej ilości porów aeracyjnych, trudniej przewodzi ciepło; w dzień wolno się nagrzewa, nocą - niezbyt szybko traci ciepło, w wyniku czego amplituda temperatur nie jest tak wysoka.